Ülkemizde etkin bir meslek olarak yürütülen arıcılığın önemli eksiklerinden biri olarak görülen sorunlarından bir tanesi hatta bazılarına göre en önemlisi üretim birimlerinde modern arıcılık malzemelerinin kullanılmıyor ya da kullanılamıyor olması olarak gösterilmektedir. Modern araçlardan yoksunluk durumu üretim birimi olan kovanlar için arı ürünleri açısından verim düşüklüğüne sebep olmaktadır. Bunun yanında modern araçların kullanılamamasından dolayı iş gücüne olan ihtiyaç artış göstermektedir. Bu duruma ek olarak her bir arıcılık mesleğini yürüten üreticilerin bakımını yürütebileceği kovan sayısının da düşük düzeyde bu durumda şaşılası bir durum olarak görünmemektedir. Bu durum toplam işletmelerinde sayısının düşmesi olarak gösterilmektedir. Her kovan başına üretim oranının düşük olmasının sebebi hatta başlıca sebebi bal akışının olduğu sırada işlenmiş petekleri içeren yeterli sayıda ve miktarda kat bulunmayışı ve ana arı ızgarasının işlevine uygun olarak kullanılmaması olarak gösterilmektedir. Bakımı üstlenilen kovanların sayısının sınırlı olmasının ana sebebi olarak da kaldırma ve kovanları taşıma da kullanılacak araçların kullanılmaması olarak gösterilmektedir. Buna ek olarak bir de sır alma makinaları aracılığı ile pek fazla petek süzme kapasitesine sahip motorlu ekstatörlerin elde bulunmaması da gösterilebilmektedir. Bunun gibi ekonomik güç ve yatırım gerektiren araçların elde edilememesi arıcılık mesleğini daima en düşük alanla sınırlar. Bu sınırlama da işletmelerin daima küçük kalması olarak anlaşılabilmektedir. Tüm bunların sonucu olarak da üretici koşullarında çok fazla kullanılmamasını doğurmaktadır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder