Süzme Bal Bulunmadığı Zamanlarda Şekerle Kışlık Yiyecek Hazırlamak

Bildiğiniz macun katılığında yalnız şeker kullanarak yiyeceği olmayan kovanlar için yumuşak şeker yapmak mümkün olabilmektedir. Öncelikli olarak arıcılıkmalzemeleri satan yerlerden kek alma durumu yoksa bu tarifi uygulamanız son çare olarak önerilmektedir. Yumuşak şeker yapmak için bir kg toz şeker alınarak tencereye eklenir. Üzerine şekeri ıslatacak kıvamda 1 fincan su koyulur. Fazla su koyulmamalıdır, tencere ısıtılarak kaşıkla karıştırılarak kaynatılmalıdır. Şeker eridiği zaman bir adet limon sıkılmalı, limon bulamazsanız bir kahve kaşığı limon tozu koyulmalıdır. Kaynarken köpükleri alınarak, 10 dakika boyunca kaynatmaya devam edilmeli, fasulye tanesi büyüklüğünde hava kabarcıkları görüldüğü zaman 5 dakika daha kaynatılarak ateşten indirilmelidir. Hazırlanan şurubu bir tabağa koyarak soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra tabak baş aşağı çevrildiği vakit akmamalı, macun kıvamında bulunmalıdır. Fazla kaynatma sonucu fazla sertleşme söz konusu ise tekrardan tencerede biraz su katarak tekrardan kaynatılmalıdır. Şurubun kesinlikle macun kıvamında olması gerekmektedir. Bir iki deneme sonucunda yumuşak şeker yapılabilecektir.

Tabağa dökülen macunun soğuyarak istenilen katılıkta hazırlanmış olduğu görüldükten sonra kaşıkla alarak örtü tahtasının üzerindeki deliğin kenarlarına koyup kutu ile örttükten sonra yine kutunun sıcak bulunması için evvelce yapılan işlem yapılmalıdır.

Bu söylediğimiz tarzda arılar kışın beslenirse ishal olma tehlikesi yoktur. İlkbaharda dahi bu şekilde yiyecekler arılara verilecek olursa ertesi günü bozuk havalarda arılar dışarıya çıkmazlar. Halbuki şurup verirseniz ertesi günü yağışlı havalarda bile dışarıya çıkacaklarından pek çokları telef olmaktadır. Mutlaka arıları kışın beslemek gerekiyorsa bu tarif ettiğimiz yemden başka sulu şurup vermemiz tavsiye olunur.

Kovanın Oğul Vermesinin Önüne Geçerek Bal Yaptırmak

İlkbaharın ilk günlerinde kovan gövdesinde arılara geniş yer vererek ana arının istediği gibi yumurtlamasına elverişli bir hale koymak icap ettiği halde bunun aksi olarak bölgenin en çiçekli zamanı başladığı zaman gövde kısımı bir kısım arıcılık malzemeleri ile daraltmak gerekmektedir.

Arılar iç güdüsel olarak gövdede bulunan süfelerin yakın yerlerine ve çerçevelerin üst kısımlarna bal yaptıklarından bu durum karşısında kovan gövdesi daralarak oğul vermeye mecbur olurlar. Kovanın gövdesi üzerine ekleme kutusu konulduğu zaman gövdede bulunan büyük çerçevelerin üst taraflarından boydan boya sırlanmış eski petek balları bulunduğundan bu ballar işçi arıların ekleme kutusunda bulunan seleksiyonlara çıkmalarına engel olduğundan, yani arılar ballı petekleri bırakmadığından arıcı tarağı kullanılarak ballı hücrelerin ağızlarını açarak bal yemelerine mecbur bırakmak gerekir. İşçi arılar yukarı kata çıkarmak için kolaylık göstermelidir. İşçi arıların üst kata çıkmaları için aynı zamanda kovan gövdesini dahi biraz daraltmak lazımdır. Yani kovan gövdesinde süfelerle dolu bir halde 8 çerçeve bırakarak iki başta boş kalan yerlere birer bölme tahtası koymalıdır.

Kuvvetli ve arıları çok olan bir kovanı ayırmalı, yerinden kaldırarak iki metre uzağa götürülmelidir. Bu kovan yerine diğer boş bir kovan koymalı, boş kovanın kapısı önüne çuval sermek gerekir. Sırasıyla arılı kovandaki tekmil çerçeveleri alarak arılarını boş kovan kapısı önüne silkip kovana zorla oğul verdirilmelidir. Kalan petekler üzerindeki ana memelerini kestikten sonra sürfeli çerçevelerden 8’ini oğul giren kovana koyarak iki yanlarını bölme tahtalarıyla daraltmalı ve ballarını arıcı tarağı ile meydana çıkarmalı, eklemeler koyulmalıdır.

Kovan değiştirme işinden sonra işçi arılar kendilerini yeni oğul vermiş zannettiklerinden istek ve arzu ile üst kata çıkarak çalışırlar. Bu işleme zorla oğul verdirme denilmektedir.

Fenni Kovanların, İlkel Kovanlara Üstünlüğü

Eski tip kovanlara nazaran fenni kovanların üstünlükleri aşağıda kısaca belirttikten sonra fennicilerde bu iyiliklerin nasıl ve ne suretle sağlanacağını da kısaca açıklanacaktır. Eski usül kovanlara arıcılık malzemeleri ile çok fazla müdahale edilemediğinden, içerisini açarak kovanda ne olup bittiğini görememekteyiz. Ana arıyı istediğimiz zaman bulamayız. Fenni kovanları ise istediğimiz zaman açarak icap eden fenni müdahale yapılabilir. Mesela ana arı ihtiyar ise bunu görür, yerine genç arı verebiliriz. Kovandan zahmetsizce arıları telef etmeden bal alabiliriz. Fenni kovanlardaki zayıf arı ailelerini birleştirerek kovanı kuvvetlendirebiliriz. Böylece bal toplama mevsiminde arılarımızı kuvvetli çıkararak bol bal toplayabiliriz. Kolonide ekstradan bal tüketmekten başka fazla bir vazifesi olamayan erkek arıların üremsine engel olabiliriz.

Fenni kovanlar bir tane bile arı telef etmeden kolay bir biçimde bol çiçekli bölgelere taşınabilmektedir. İstediğimiz kuvvetli fenni kovanlardan suni oğul alabiliriz. Çok fazla sayıda bal alabilmek için koloninin oğul vermesini engelleme çalışmaları yapabiliriz. İlkbaharda arıları besleyerek arı ailesini kuvvetlendirebiliriz. Keza kurak giden senelerde sonbaharda arılarımıza şurup vererek kışın kovanın sönmekten kurtarabiliriz. Kuluçkalık ve ballıklar arasına ana ızgarası koyarak beyaz oğul balları alabiliriz. Kışın arılarımızın soğuktan ölmelerini önleyebiliriz. Kovanları güve kurdunun tahribatından kurtarabiliriz. Kovanlara hazır yapay petek vererek arıları muma değil bala çalıştırır, ana arının kanadını kesmek suretiyle oğul arılarının uzaklara kaçmasını önleyebiliriz.